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                當大米遇到供給側改革
                2022-07-26



                清晨,站在中國武陵山區山間俯瞰,冬日的梯田收割后灌滿溪水,宛如一幅水墨丹青。 

                這個大山深處的土家族村寨名為何家巖,隸屬于重慶市酉陽縣花田鄉,是我國貧困程度最深的地區之一?;ㄌ镟l山高水長、光照充足,產出的稻米質白如玉、清香撲鼻,歷史上曾是進貢皇帝的貢品,被譽為“花田貢米”。 

                然而,花田鄉雖自然條件優越,但受制于一家一戶種植,稻種雜亂,生產流程不統一,農民們種稻賺不到錢,紛紛外出務工。 

                日前召開的中央農村工作會議提出,必須深化農業供給側結構性改革,加快構建現代農業產業體系、生產體系、經營體系。2011年,花田鄉組建了花田貢米種植合作社,由合作社統一稻種供應、種植流程,目標是提升稻米品質,振興花田貢米。合作社不僅統一供種、統一植保,還為貢米設計統一包裝標識和品牌形象,同時由政府搭臺,組織貢米銷售展示會。 

                2012年,“重出江湖”的花田貢米在重慶本地市場脫穎而出,售價是當時普通稻谷市場價的近3倍,合作社去年的種稻面積已擴展至5000多畝。 

                “這5000多畝稻田,喝的是山泉水,吃的是有機肥?!焙献魃缋硎麻L陶濤陶濤指著稻田周圍的攝像頭說,合作社在稻田四周區域總共安裝了12個攝像頭,實時監控,確?!傲慊?、零農藥”的種植要求。 

                陶濤說,不用化肥和農藥,滅蟲使用殺蟲燈等“物理方法”,除草則在水稻田養殖麻鴨。 

                一畝田養8只鴨正好,麻鴨會把田里雜草吃干凈,又不產生污染,保持生態平衡。目前,花田鄉5000多畝核心種植片,年產有機大米1500多噸,產值超過3000萬元,甚至遠銷日本、香港等地。


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